
VAINILLA, inspirada en una especie de orquídea tropical. La más conocida es la Vanilla Planifolia, que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la Vainilla. Es una especia del continente americano. Los conquistadores españoles de México, conocieron esta especia en las costas de Veracruz, fue llamada así porque su fruto se parece a la Vaina de una espada. Según la leyenda Totonaca, la planta de la Vainilla nació de la sangre de la Princesa Tzacopontziza («Estrella de la Mañana») en el lugar donde ella y el Príncipe Zkatan-Oxga («Venado Joven»), que la había secuestrado por amor, fueron capturados y decapitados por los sacerdotes de Tonoacayohua, Diosa de las cosechas. El Príncipe se reencarnó en un vigoroso arbusto y la Princesa se convirtió en una delicada Liana de orquídea que abrazaba dulcemente a su amante. Desde entonces, y aún hoy también, los totonacas llaman a la vainilla caxixanath, que significa «flor cazada». Y así hemos querido plasmar toda la belleza de ésta planta en una colección, llena de historia y de pasión.